Abbinamenti consigliati: Antipasti, Biroldi con crauti, Carni bollite, Formaggi molli, Minestre
Abbinamenti consigliati: Fegatelli di maiale alla griglia, Agnello alla cacciatora, Pollame, Porchetta di Ariccia, Trippa in umido
Vini recensiti: Caput Mundi Azienda Agricola Pesoli Giulio
Abbinamenti consigliati: Agnello alla cacciatora, Fegatelli di maiale alla griglia, Pollame, Porchetta di Ariccia, Trippa in umido
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Pollame, Porchetta di Ariccia, Trippa in umido, Agnello alla cacciatora, Fegatelli di maiale alla griglia
Vini recensiti: Castelli Romani DOC Casata Mergè, Terre Porziane Castelli Romani Cantine Colli di Catone
Abbinamenti consigliati: Cassoeula con polenta, Saltimbocca, Pizzoccheri, Soppressa con polenta, Risotto alla valtellinese
Vini recensiti: Cellatica Ca' Del Vent
Abbinamenti consigliati: Cassoeula con polenta, Saltimbocca, Soppressa con polenta, Risotto alla valtellinese
Vini recensiti: Cellatica Azienda Vinicola Milesi Giovanni
Abbinamenti consigliati: Selvaggina da pelo, , Formaggi stagionati, Capretto al forno, Lasagne abruzzesi
Vini recensiti: Cerasuolo di Vittoria Azienda Agricola Giordano Calò, Para Para Poggio di Bortolone, Contessa Costanza Poggio di Bortolone, DEA IBLAIA Azienda Agricola Casa Ventura, Don Sarì Straquadaini Vini, Cerasuolo di Vittoria Feudo Di Santa Tresa, Poggio di Bortolone Poggio di Bortolone, Pithos Cos, BAROCCO 2002 Vitivinicola Avide
Cerasuolo di Vittoria Classico Docg
Abbinamenti consigliati: Brasati di manzo, Carni bianche e rosse, Formaggi piccanti, Selvaggina
Vini recensiti: Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Etichetta Nera Vitivinicola Avide
Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Doc
Abbinamenti consigliati: Brodetto di pesce, Formaggi freschi, Pollame, Primi piatti asciutti con salse o ragù, Salumi
Abbinamenti consigliati: Formaggi erborinati, Formaggi caprini, Involtini con carciofi, Crostacei
Vini recensiti: Viniae Grande Cantina Cerveteri
