Antipasti: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Spumante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Trentino Alto Adige. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a antipasti:
Abbinamenti consigliati per Antipasti
Alto Adige Riesling-Sylvaner Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti, Aperitivo, Rane, Lumache, Risotto ai crostacei, Risotto con verdure, Minestre asciutte
Alto Adige Valle Venosta Schiava Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Salsicce, Antipasti, Formaggi molli, Minestre in brodo in genere
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti, Risotto con verdure, Zuppa d'orzo, Formaggi semi-duri
Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Terni, nel territorio dei comuni di: Alviano, Amelia, Attigliano, Calvi Dell'umbria, Giove
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Piatti a base di tartufo, Zuppa di pesce, Antipasti, Formaggi stagionati, Risotto
Ansonica Costa dell'Argentario Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti, Molluschi, Crostacei, Carni bianche, Frutti esotici, Panzanella
Vini recensiti: T-Lex Bianco Il Ponte, ANSONICA COSTA DELL'ARGENTARIO DOC IL CERCHIO Azienda Agricola Biologica
Breganze Marzemino Riserva Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti, Formaggi duri, Formaggi semi-duri, Torresani allo spiedo
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti, Arrosti di porchetta e cinghiale, Salumi
Capriano del Colle Bianco o Trebbiano Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Antipasti, Primi piatti di pesce, Rane in umido
Vini recensiti: TREBBIANO DOC AZIENDA AGRICOLA SAN BERNARDO, Capriano del Colle Bianco D.O.C. Azienda Agricola Lazzari, Bianco DOC San Michele, Bianco Capriano del Colle Azienda Agricola Botti
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti, Biroldi con crauti, Carni bollite, Formaggi molli, Minestre
