Pizzoccheri: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Lombardia.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a pizzoccheri:
Abbinamenti consigliati per Pizzoccheri
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Formaggi semi-duri, Spiedi di carne, Arrosti, Cassoeula con polenta, Pizzoccheri
Vini recensiti: Botticino Doc Ronco del Gallo Azienda Vinicola Emilio Franzoni, "Cobio" Tognazzi Benedetto Tognazzi, Botticino DOC La Foja Azienda Vinicola Emilio Franzoni, Botticino DOC Tenuta Bettina Azienda Vinicola Emilio Franzoni, Botticino Cantina Scarpari Felice, "Vigne di mattina" 2006 Benedetto Tognazzi
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Capretto, Stufato di cavallo con polenta, Pizzoccheri, Polenta
Vini recensiti: Rosso DOC San Michele, Rosso Riserva DOC San Michele, Capriano del Colle Rosso D.O.C. Azienda Agricola Lazzari, ROSSO DOC AZIENDA AGRICOLA SAN BERNARDO, Rosso Capriano del Colle Azienda Agricola Botti
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Cassoeula con polenta, Saltimbocca, Pizzoccheri, Soppressa con polenta, Risotto alla valtellinese
Vini recensiti: Cellatica Ca' Del Vent
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Pizzoccheri, Busecca, Cassoeula con polenta, Salumi
Vini recensiti: Fabio Contato Rosso Provenza, LE MOLE Cantine Scolari, Vigneto Il Poggio Azienda Agricola Cobue, RIVIERA DEL GARDA CLASSICO DOC ROSSO ITALIAN TRADITION 2018 BOTTARELLI AZIENDA AGRICOLA, Dunant Selva Capuzza
Garda Colli Mantovani Rosso Rubino Doc
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Pastasciutta, Carni bianche, Pizzoccheri, Formaggi molli, Salumi vari
Vini recensiti: Balasso Reale Di Boselli, Rubino Cantina Gozzi - Colombara, Rubino Cantina Colli Morenici
Lambrusco Mantovano Viadanese-Sabbionetano Rosso Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Pizzoccheri, Salumi vari, Crostoni, Parmigiano, Paste fresche, Ravioli di zucca, Culatello, Tortellini
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Pizzoccheri, Baccalà alla livornese, Anatra con lenticchie, Cacciaggione, Carni alla griglia, Minostrone alla milanese, Salumi vari
Vini recensiti: Torti BARBERA Az. Agr. Torti L'Eleganza del Vino, Barbera Agnes, BECCO GIALLO BARBERA San Giorgio Di Perdomini, BARBERA Azienda Agricola Ca' Del Ge', Barbera Cantine Francesco Montagna, RIVA DELLE VIOLE AZIENDA AGRICOLA CÀ DEL SANTO, Tenuta Il Bosco, Barbera Tenuta Il Bosco, Territorio Tenuta Il Bosco, Barbera Padroggi Luigi e figli, Perorossino Azienda Agricola Calatroni, Gutè La Travaglina
Riviera del Garda Bresciano Rosso Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Risotto alla milanese, Carni bianche, Pizzoccheri
Vini recensiti: Rosso Vigna Nobile Delai Sergio
San Colombano al Lambro Rosso Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Pizzoccheri, Uccelli allo spiedo con polenta, Ossobuco, Cassoeula con polenta
Vini recensiti: San Colombano DOC vigna Battaia riserva Azienda Agricola Guglielmini Giuseppe, San Colombano Panizzari Angelo, San Colombano DOC vigna Battaia Azienda Agricola Guglielmini Giuseppe, Monastero di Valbissera Poderi di San Pietro, Rosso di Valbissera Poderi di San Pietro
Sforzato di Valtellina Valtellina Sforzato o Sfursat Docg
Grado alcolico: 14°
Abbinamenti consigliati: Pizzoccheri, Pasticceria con crema, Dessert
