Castelli Romani bianco Doc
- Vitigno: Malvasia Bianca 30% - 100%
Malvasia Del Lazio 30% - 100%
Trebbiano Di Soave 30% - 100%
Trebbiano Giallo 30% - 100%
Trebbiano Romagnolo 30% - 100%
Trebbiano Toscano 30% - 100% - Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Latina, Roma
- Vini recensiti:
- Colori:Paglierino più o meno intenso
- Profumi:Fruttato intenso, ricorda l'uva ammostata nel tipo novello
- Sapori:Fresco, Armonico, secco talvolta frizzante e/o amabile
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:10.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:165
- Resa massima uva/vino:73%
- Grado minimo naturale uva:10°
- Estratto secco netto minimo:14%
- Decreto Istituzionale del:04/11/1996
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:13/11/1996, n° 266
