Minestre: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Vendemmia Tardiva in particolare con vini prodotti in Piemonte. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a minestre:
Abbinamenti consigliati per Minestre
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Carni bianche, Formaggi a pasta semidura, Minestre, Salumi vari
Vini recensiti: Jaddico Tenute Rubino, Arcione Cantine BOTRUGNO
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi a pasta semidura, Minestre, Salumi vari
Carignano del Sulcis Rosato Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Pomodori, Formaggi semi-duri, Minestre, Salumi
Castel del Monte Bombino Nero Docg
Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Barletta Andria Trani, nel territorio dei comuni di: Minervino Murge
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Orecchiette con cime di rapa, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Salumi, Antipasti di mare, Carni bianche, Coniglio, Minestre, Pesce al forno
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti, Biroldi con crauti, Carni bollite, Formaggi molli, Minestre
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Minestre
Vini recensiti: Cirò Tenuta Iuzzolini, Santa Venere Rosato Santa Venere, IMERIO Vinicola Zito, Le Formelle Caparra & Siciliani, Puntalice Senatore Vini, Cote di Franze Cirò DOP Rosato Cote di Franze, Cirò Dop Rosato Cantine Vulcano, E-VENTI rosato Caparra & Siciliani, Prima Luce Cantine De Mare
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi a pasta morbida, Formaggi semi-duri, Minestre
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Minestre, Salumi, Carni bianche, Formaggi semi-duri, Gnocchi ai quattro formaggi, Tagliatelle al ragù
Vini recensiti: Rocca di Bonacciara Tenuta Bonzara - Bologna, Giòtondo Santarosa, Rosso del Poggio Tenuta Bonzara - Bologna
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Rimini
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Anguille, Antipasti magri, Formaggi freschi, Minestre
Colli d'Imola Bianco Superiore Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Anguille, Antipasti di magro, Carni bianche, Formaggi semi-duri, Minestre
Vini recensiti: Diadema Tenuta Cà Lunga
