Colli di Rimini Biancame Doc
- Vitigno: Biancame 85% - 100%
- Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Rimini
- Colori:Paglierino scarico con riflessi verdognoli
- Profumi:Caratteristico, talvolta con note floreali
- Sapori:Asciutto, Fresco, Equilibrato
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:10.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:120
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:15%
- Decreto Istituzionale del:19/11/1996
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:29/11/1996, n° 280
- Anguille
- Antipasti magri
- Formaggi freschi
- Minestre
Abbinamenti
