Minestre in brodo in genere: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Emilia Romagna. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a minestre in brodo in genere:
Abbinamenti consigliati per Minestre in brodo in genere
Grado alcolico: 10°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Minestre in brodo in genere, Molluschi
Grado alcolico: 10°
Abbinamenti consigliati: Frittate, Minestre in brodo in genere, Salumi, Uova ripiene
Grado alcolico: 10°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Frittate, Frittate di verdure, Minestre in brodo in genere, Ortaggi ripieni
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Braciole, Carni bianche, Insaccati, Minestre in brodo in genere
Vini recensiti: Puteus Mocavero, LE POZZELLE Candido Francesco
Salice Salentino Rosato Invecchiato Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti vari, Braciole, Carni bianche, Minestre in brodo in genere
Sambuca di Sicilia Chardonnay Doc
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Minestre in brodo in genere, Spaghetti alla marinara, Antipasti magri
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Pasta asciutta al pomodoro, Seppie, Uova al piatto, Antipasti magri, Branzino al sale, Cime di rapa, Coda di rospo, Coda di rospo al forno, Formaggi molli, Minestre in brodo in genere, Uova fritte, Uova strapazzate
San Severo Bianco Spumante Naturale Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Seppie, Antipasti di magro, Formaggi molli, Minestre in brodo in genere, Pasta asciutta al pomodoro
Sangiovese di Romagna Riserva Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi semi-duri, Minestre in brodo in genere, Piatti a base di pesci, Piatti a base di uova
Vini recensiti: Bagnolo Villa Bagnolo, Audace Terre di Macerato
Sangiovese di Romagna Superiore Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Piatti a base di uova, Formaggi semi-duri, Minestre in brodo in genere, Piatti a base di pesci, Carni bianche
Vini recensiti: Pietramora Fattoria Zerbina, Sangiovese Superiore La Castellana, Michelangiolo Calonga, Terra di Covignano San Valentino, Tre Rocche Casetto dei Mandorli, Quartosole Tenuta Casali, Il Colombarone Tenuta La Viola, Sangiovese di Romagna Azienda Agricola Bissoni, Torre di Ceparano Fattoria Zerbina, Barone Bartolomeo Tenuta Amalia, Fulcera Tenuta Godenza, "FRANCO" Villa Poggiolo, VIGNALMONTE Podere Vecciano, Batest Valle Delle Lepri Azienda Biologica, IL MORO Tenuta Villa Trentola Di Prugnoli Federica, IL PRUGNOLO Tenuta Villa Trentola Di Prugnoli Federica, Trepastori Uve Delle Mura, Selva d'Olmo Uve Delle Mura, ASSIOLO Costa Archi, Sangiovese di Romagna Superiore Cantina Braschi 1949
