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,
Trentino AA
,
Umbria
,
Valle D'Aosta
,
Veneto
Pinerolese Rosato Doc
Vitigno:
Barbera
50% - 100%
Bonarda
50% - 100%
Nebbiolo
50% - 100%
Neretto Di Bairo
50% - 100%
Zona d'origine:
Piemonte
, nelle province di:
Cuneo
,
Torino
Colori:
Rosato o rubino chiaro
Profumi:
Gradevole, Delicato, Vinoso
Sapori:
Asciutto, Armonico
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
10°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
90
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
9.5°
Estratto secco netto minimo:
17%
Decreto Istituzionale del:
12/09/1996
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
27/09/1996, n° 227
Abbinamenti
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