Insaccati: questa pietanza si abbina con Vino Rosato di medio corpo, anche Frizzante in particolare con vini prodotti in Puglia.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a insaccati:
Abbinamenti consigliati per Insaccati
Capriano del Colle Marzemino Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi a media stagionatura, Arrosti, Insaccati, Polenta, Salumi
Castel del Monte Aglianico Rosato Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti vari, Formaggi semi-duri, Insaccati, Tiella, 'ncapriata
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Braciole, Carni bianche, Insaccati, Minestre in brodo in genere
Vini recensiti: Puteus Mocavero, LE POZZELLE Candido Francesco
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