Salumi: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Sicilia. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a salumi:
Abbinamenti consigliati per Salumi
Montello e Colli Asolani Merlot Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Salumi, Formaio embriago, Polenta e osei
Montello e Colli Asolani Merlot Superiore Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaio embriago, Polenta e osei, Salumi
Montello e Colli Asolani Rosso Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Polenta e osei, Salumi, Formaggi semi-duri
Vini recensiti: Il Rosso dell'Abazia Serafini & Vidotto, Sasser Montelliana
Montello e Colli Asolani Rosso Superiore Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi poco stagionati, Polenta e osei, Salumi
Monteregio di Massa Marittima Novello Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Involtini, Riso e fagioli, Salumi
Monteregio di Massa Marittima Rosso Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Paste asciutte, Salumi, Trippa alla fiorentina
Vini recensiti: Monteregio di Massa Marittima Campo Bargello, Fabula Azienda Agroturistica Montebelli
Monteregio di Massa Marittima Rosso Riserva Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Bistecca alla fiorentina, Formaggi duri, Paste asciutte, Salumi
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Pollo alla diavola, Abbacchio al forno, Formaggi caprini, Pastasciutta, Salumi
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Barbecuè, Risotto al salto, Salumi, Lepre, Minestre, Pollame
Vini recensiti: Bonarda Marchese Adorno, BONARDA Azienda Agricola Ca' Del Ge', Bonarda Casarinivini, Bonarda Albani Riccardo Viticoltore, Bonarda Losito e Guarini, Bonarda Riserva Piccolo Bacco Dei Quaroni, "Staffolo" Bonarda di Rovescala Azienda Agricola Anteo, REBECCA BONARDA San Giorgio Di Perdomini, Bonarda Societa' Agricola F.lli Guerci Di Guerci Claudio
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Fegatelli di maiale alla griglia, Salumi, Pappardelle alla lepre
