Monteregio di Massa Marittima Novello Doc
- Vitigno: Sangiovese 80% - 100%
- Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Grosseto
- Colori:Rosso Rubino
- Profumi:Vinoso, fruttato
- Sapori:Asciutto, Sapido, Leggermente Acidulo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:100
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11.5°
- Estratto secco netto minimo:20%
- Decreto Istituzionale del:03/10/1994
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:15/10/1994, n° 242
- Formaggi molli
- Involtini
- Riso e fagioli
- Salumi
Abbinamenti
