Abbinamenti consigliati per Risotto al salto

Risotto al salto: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, leggero, in particolare con vini prodotti in Lombardia.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a risotto al salto:

Oltrepò Pavese Bonarda Doc

Abbinamenti consigliati: Barbecuè, Risotto al salto, Salumi, Lepre, Minestre, Pollame

Vini recensiti: Bonarda Marchese Adorno, BONARDA Azienda Agricola Ca' Del Ge', Bonarda Casarinivini, Bonarda Albani Riccardo Viticoltore, Bonarda Losito e Guarini, Bonarda Riserva Piccolo Bacco Dei Quaroni, "Staffolo" Bonarda di Rovescala Azienda Agricola Anteo, REBECCA BONARDA San Giorgio Di Perdomini, Bonarda Societa' Agricola F.lli Guerci Di Guerci Claudio