Salsicce: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Vivace in particolare con vini prodotti in Campania.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a salsicce:
Abbinamenti consigliati per Salsicce
Aglianico del Vulture Superiore Riserva Docg
Zona d'origine: Basilicata, nelle province di: Potenza
Grado alcolico: 13.5°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche e rosse, Selvaggina, Formaggi stagionati, Pasta al pomodoro, Salsicce, Soppressa, Agnello, Cime di rapa, Fagioli, Montone
Alto Adige Valle Venosta Schiava Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Salsicce, Antipasti, Formaggi molli, Minestre in brodo in genere
Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Prato, nel territorio dei comuni di: Carmignano, Poggio A Caiano
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Pecorino toscano stagionato, Finocchiona, Salame, Salsicce
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Lumache, Bagna cauda, Frittata rognosa, Salumi saporiti, Salsicce
Vini recensiti: BELVEDERE DELLA ZOINA Cascina Zoina
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Fegato, Paniscia (risotto alla novarese), Salsicce, Salumi, Formaggi semi-duri
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Salumi, Formaggi semi-duri, Paniscia (risotto alla novarese), Stufati e brasati di carne, Fegato, Pitti a base di fegato, Salsicce
Vini recensiti: Vigna MötZiflon Brigatti Francesco Azienda Agricola, Barbera doc Bianchi
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Polipetti, Cozze, Carni, Salsicce
Vini recensiti: Ravello Rosso Ettore Sammarco, Tramonti Rosso Giuseppe Apicella
Costa d'Amalfi Furore Rosso Doc
Grado alcolico: 11.5°
Costa d'Amalfi Ravello Rosso Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Polipetti, Salsicce, Abbacchio al forno, Carni, Cozze
Costa d'Amalfi Tramonti Rosso Doc
Grado alcolico: 11.5°
