Colline Novaresi Barbera Doc
- Colori:Rosso Rubino
- Profumi:Vinoso
- Sapori:Asciutto, talvolta vivace
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:17-19°C°
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:100
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:19%
- Decreto Istituzionale del:05/11/1994
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:30/11/1994, n° 251
- Lumache
- Bagna cauda
- Frittata rognosa
- Salumi saporiti
- Salsicce
Abbinamenti
