Carni bianche: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Piemonte. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a carni bianche:
Abbinamenti consigliati per Carni bianche
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi a pasta morbida, Formaggi semi-duri, Minestre
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Pesce
Colli Altotiberini Novello Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti, Carni bianche, Salumi
Colli Berici Tocai Italico Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Carpa, Formaggi a media stagionatura, Melanzane, Pastasciutta, Salumi
Colli Bolognesi Monte San Pietro Barbera Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi semi-duri, Salumi, Tagliatelle al ragù, Zucchine
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Minestre, Salumi, Carni bianche, Formaggi semi-duri, Gnocchi ai quattro formaggi, Tagliatelle al ragù
Vini recensiti: Rocca di Bonacciara Tenuta Bonzara - Bologna, Giòtondo Santarosa, Rosso del Poggio Tenuta Bonzara - Bologna
Colli Bolognesi Sauvignon superiore Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Tartine al salmone, Vitello, Vol-au-vent di pesce, Anguille, Carni bianche, Cocktail di scampi, Antipasti magri, Minestre leggere
Vini recensiti: Le Carrate Tenuta Bonzara - Bologna
Colli di Luni Vermentino superiore Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Pesce al forno, Primi piatti di pesce, Risotti con verdura, Carni bianche, Focaccia al formaggio, Trofie al pesto, Antipasti di pesce
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Parma
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Formaggi Teneri, Minestre in brodo, Primi piatti con ragù di carne, Carni bianche, Antipasti di salumi
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Parma
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Minestre in brodo, Primi piatti con sughi di carne, Salumi
