Abbinamenti consigliati per Carni bianche

Carni bianche: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Piemonte. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a carni bianche:

Valdadige Schiava Doc

Abbinamenti consigliati: Formaggi a media stagionatura, Pastasciutta, Salumi, Carni bianche

Valle d'Aosta Mayolet Doc

Abbinamenti consigliati: Carbonada, Carni bianche, Polenta, Fontina

Valpolicella Superiore Docg

Abbinamenti consigliati: Abbacchio brodettato, Carni bianche, Formaggi a pasta semidura

Vini recensiti: Valpolicella Superiore Doc Marion, Ripasso Pasqua, Terre di S.Colombano Trabucchi d'Illasi, Idea Bacco Vicentini Agostino, VALPOLICELLA Marco Mosconi, Valpolicella Superiore Musella, Valpolicella Superiore Cantina Di Soave, Valpolicella D.O.C. Superiore Ripasso AZ. CORTE ADAMI, Rocolo Valpolicella DOC Superiore Piccoli Daniela Azienda Agricola, Ripasso Antolini, Valpolicella Superiore Ferragù Carlo

Valpolicella Classico Superiore Docg

Abbinamenti consigliati: Bigoli con l'anatra, Formaggi semi-duri, Carni bianche, Formaggi a pasta semidura, Pasta e fagioli, Riso e pariette

Vini recensiti: Valpolicella classico superiore ripasso La Dama, Corte Colombara Tenute Galtarossa, Valpolicella Classico Roberto Mazzi, Sant'Urbano F.lli Speri, Valpolicella Azienda Agricola Bonazzi, Zane- Ripasso Azienda Agricola Boscaini Carlo, I CANTONI Novaia, Valpolicella Classico Superiore D.o.c. Le Bignele, Valpolicella Superiore Salvaterra, MASUA Azienda Agricola Clementi, valpolicella classico superiore doc L'Arco, RIPASSO Novaia, Valpolicella Classico Superiore Corte Fornaledo, I Progni Le Salette, MONTEGRADELLA Casa Vinicola Sartori

Valtènesi chiaretto Doc

Abbinamenti consigliati: Antipasti, Carni bianche, Formaggi freschi, Primi piatti delicati, Primi piatti di pesce, Salumi delicati

Verdicchio dei Castelli di Jesi Docg

Abbinamenti consigliati: Cernia, Pesci pregiati, Polpo all'olio e limone, Cernia al forno, Coda di rospo ai ferri, Coda di rospo al forno, Formaggi freschi, Formaggi piccanti, Gnocchetti con la ruca, Insalata di polpo, Merluzzo, Orata al forno, Persico, Sarde alla marchigiana, Spaghetti alla norma, Carni bianche, Pasticci e terrine, Piatti a base di uova, Polpo affogato

Vini recensiti: San Nicolò Superiore Brunori, Classico Sartarelli, Versiano Vignamato, Tosius Cantina Ma.Ri.Ca., VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI D.O.C. Fattoria Laila, verdicchio dei castelli di jesi Podere Santa Lucia, Verdicchio Del Pozzo Buono Azienda Agricola Vicari, Eklektikos Fattoria Laila, Baccius La Murola

Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc

Abbinamenti consigliati: Carni bollite, Crostacei, Fritto misto all'italiana, Carni bianche, Molluschi, Pesce

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Docg

Abbinamenti consigliati: Sarde alla marchigiana, Merluzzo, Cernia, Coda di rospo ai ferri, Coda di rospo al forno, Formaggi piccanti, Gnocchetti con la ruca, Insalata di polpo, Orata al forno, Persico, Pesci pregiati, Polpo affogato, Polpo all'olio e limone, Spaghetti alla norma, Carni bianche, Cernia al forno, Formaggi freschi, Pasticci e terrine, Piatti a base di uova

Vini recensiti: Verdicchio dei castelli di Jesi Lucchetti, Le Vaglie Santa Barbara, VIGNETO DI TOBIA Laurentina, Vigneto del Balluccio Tenuta dell’Ugolino, VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI Piersanti, FOLLONICA Piersanti, Andrea Felici Andrea Felici, Le Muse Azienda Agricola Croce del Moro

Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Docg

Abbinamenti consigliati: Formaggi freschi, Formaggi piccanti, Piatti a base di uova, Sarde alla marchigiana, Carni bianche

Vini recensiti: Cantico della Figura Andrea Felici

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Docg

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi freschi, Formaggi piccanti, Piatti a base di uova, Sarde alla marchigiana

Vini recensiti: San Sisto Fazi Battaglia