Fontina: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Valle d'Aosta.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a fontina:
Fontina: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Valle d'Aosta.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a fontina:
Valle d'Aosta Arnad-Montjovet Doc
Abbinamenti consigliati: Pasta al forno, Formaggi erborinati, Fontina, Trippa, Formaggi a pasta dura, Polenta con salsicce, Risotto con i funghi
Abbinamenti consigliati: Costolette alla valdostana, Fontina, Gnocchi di polenta, Riso
Abbinamenti consigliati: Camoscio in umido, Costolette alla valdostana, Fontina, Valpellinentze
Vini recensiti: Donnas Cave Cooperatives de Donnas
Valle d'Aosta Enfer d'Arvier Doc
Abbinamenti consigliati: Fontina, Pernice, Capretto, Formaggi duri, Polenta con salsicce, Salumi vari, Boudin (sanguinaccio)
Abbinamenti consigliati: Carbonada, Fontina, Mocetta, Salsicce, Zuppa valdostana
Abbinamenti consigliati: Camoscio in umido, Fontina, Formaggi a pasta dura, Formaggi erborinati, Mocetta, Salsicce
Vini recensiti: Torrette Diego Curtaz
Abbinamenti consigliati: Carbonada, Carni bianche, Polenta, Fontina
Abbinamenti consigliati: Fontina, Gnocchi ai quattro formaggi, Mocetta, Risotto
Abbinamenti consigliati: Carbonada, Capretto, Mocetta, Polenta, Fontina
Vini recensiti: Picotendro Cooperativa La Kiuva
Abbinamenti consigliati: Fontina, Salsicce, Pastasciutta, Zuppa valdostana