Carni bianche: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Piemonte. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a carni bianche:
Abbinamenti consigliati per Carni bianche
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi stagionati, Primi piatti
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Astice, Aperitivo, Patate, Uova, Piselli, Uova affogate, Carni bianche, Riso, Riso all'anguilla, Risotti alle erbe, Seppie ai piselli, Sauté di vongole veraci, Spaghetti alla carbonara, Mozzarella
Vini recensiti: Rocca Sveva Cantina di Soave, Soave D.O.C. Azienda Agricola CASAROTTO, Tremenalto Dama Del Rovere, Corte Giacobbe Dal Cero, Soave Latium Morini, Sereole Bertani, Motto Piane Azienda Agricola Fattori & Graney, Terre Lunghe Vicentini Agostino, CASTELCERINO Filippi, SOAVE "MOTTO PIANE" Fattori, Soave Tenuta Sant'Antonio, Soave D.O.C. AZ. CORTE ADAMI, Soave D.O.C. Vigna della Corte AZ. CORTE ADAMI, Scaligeri Sandro de Bruno, Soave Classico D.O.C. "Vigne di Fittà " Azienda Agricola CASAROTTO, Soave D.O.P. Az. Ag. Villa Caplet, Le Bine de Costjola Tamellini, CORTE PARADISO Marco Mosconi, SOAVE Le Tobele, Soave San Rustico Valgatara, Soave La Cappuccina
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Carni rosse, Formaggi semi-duri, Salumi, Trippa alla napoletana
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Carni rosse, Formaggi a pasta semidura, Trippa alla napoletana
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti, Aperitivo, Carni bianche, Verdure
Terre del Colleoni Incrocio Manzoni Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Pesce, Primi piatti, Risotto, Zuppa valdostana, Carni bianche
Terre del Colleoni Schiava Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Aperitivo, Carni bianche, Risotti con verdura, Risotto ai frutti di mare
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti, Carni bianche, Minestre, Piatti a base di frutti di mare e di pesce
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Antipasti, Carni bianche, Crostacei, Formaggi piccanti, Minestre, Pesce
Vini recensiti: Bianco del Cavaliere Grechetto di Todi DOC Superiore Cantina Todini
Torgiano Cabernet Sauvignon di Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Carni rosse, Formaggi a pasta dura, Porchetta alla perugina
