Abbinamenti consigliati per Persico

Persico: questa pietanza si abbina con Vino Bianco Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Sardegna. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a persico:

Colli Orientali del Friuli Chardonnay Doc

Abbinamenti consigliati: Persico, Risotto ai gamberetti, Paparot

Vini recensiti: Chardonnay Lis Neris, Jurosa - Chardonnay Lis Neris, Chardonnay Azienda Agricola Vignai Da Duline

Collio Goriziano Sauvignon Doc

Abbinamenti consigliati: Orata al forno, Orecchiette, Persico, Pesci in umido, Brodetto alla graisana, Pesci in salsa

Vini recensiti: Blanc Fumat Sauvignon Eugenio Collavini Viticoltori, Sauvignon Casa delle Rose, Sauvignon FRIULANO D.O.C. Collio 2007 AZIENDA AGRICOLA VOSCA FRANCESCO

Gavi Cortese di Gavi Docg

Abbinamenti consigliati: Merluzzo, Persico, Antipasti delicati, Minestre in brodo in genere, Pesce, Cernia, Formaggi molli, Orata al forno, Razza

Vini recensiti: Domino di Cà da Meo Tenuta Ca' Da Meo Di Magda Pedrini, GAVI Podere Saulino, Il poggio Cascina la Ghersa, Gavi "Myricae" 2013 ANTICA CASA ARESCA, Gavi D.O.C.G. Cascina degli Ulivi, Altius La Ghibellina, MonteRotondo Villa Sparina, GAVI di GAVI Valfieri, GAVI Terre Del Barolo, Gavi Grimaldi Luigino, GAVI Morando Casa Vinicola, Gavi Azienda Agricola La Mesma S.s. Soc. Agricola, Gavi La Mesma Etichetta nera Azienda Agricola La Mesma S.s. Soc. Agricola, Spinola Castello Di Tassarolo Dei Marchesi Spinola, Il Castello Castello Di Tassarolo Dei Marchesi Spinola, GAVI DOCG Mauro Sebaste, Gropella La Chiara, Gavi La Raia, Il Mandorlo Tenuta San Pietro, La Fornace Azienda Agricola Bergaglio Cinzia, GAVI DOCG Societa' Agricola La Bollina S.r.l., GAVI VENTOLA DOCG Societa' Agricola La Bollina S.r.l., Gavi di Gavi Villadoria, GAVI DI GAVI Bricco Dei Guazzi, Il Gavi Cazzulo Luigi E Giambattista, Gavi La Smilla, Grifone delle Roveri Azienda Agricola Bergaglio Cinzia, La Chiara La Chiara

Verdicchio dei Castelli di Jesi Docg

Abbinamenti consigliati: Cernia, Pesci pregiati, Polpo all'olio e limone, Cernia al forno, Coda di rospo ai ferri, Coda di rospo al forno, Formaggi freschi, Formaggi piccanti, Gnocchetti con la ruca, Insalata di polpo, Merluzzo, Orata al forno, Persico, Sarde alla marchigiana, Spaghetti alla norma, Carni bianche, Pasticci e terrine, Piatti a base di uova, Polpo affogato

Vini recensiti: San Nicolò Superiore Brunori, Classico Sartarelli, Versiano Vignamato, Tosius Cantina Ma.Ri.Ca., VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI D.O.C. Fattoria Laila, verdicchio dei castelli di jesi Podere Santa Lucia, Verdicchio Del Pozzo Buono Azienda Agricola Vicari, Eklektikos Fattoria Laila, Baccius La Murola

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Docg

Abbinamenti consigliati: Sarde alla marchigiana, Merluzzo, Cernia, Coda di rospo ai ferri, Coda di rospo al forno, Formaggi piccanti, Gnocchetti con la ruca, Insalata di polpo, Orata al forno, Persico, Pesci pregiati, Polpo affogato, Polpo all'olio e limone, Spaghetti alla norma, Carni bianche, Cernia al forno, Formaggi freschi, Pasticci e terrine, Piatti a base di uova

Vini recensiti: Verdicchio dei castelli di Jesi Lucchetti, Le Vaglie Santa Barbara, VIGNETO DI TOBIA Laurentina, Vigneto del Balluccio Tenuta dell’Ugolino, VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI Piersanti, FOLLONICA Piersanti, Andrea Felici Andrea Felici, Le Muse Azienda Agricola Croce del Moro

Vermentino di Gallura Docg

Abbinamenti consigliati: Frittura di pesce, Astice, Carni rosse in salmì, Calamari fritti, Frutti di mare, Pesce alla griglia, Polpo all'olio e limone, Gnocchetti con la ruca, Insalata di polpo, Nasello al vino bianco, Persico

Vini recensiti: Branu Surrau, Karagnanij Cantina Tondini, Petrizza Masone Mannu, Arakèna Cantina Del Vermentino, Taerra Cantina Tani, Aldia Superiore Cantina Del Giogantinu

Vermentino di Gallura superiore Docg

Abbinamenti consigliati: Persico, Frittura di pesce, Frutti di mare, Nasello al vino bianco, Pesce alla griglia

Vini recensiti: Li Pastini CANTINA LI SEDDI, Thilibas Pedres, Genesi Cantina Gallura, SOLE DI SARDEGNA Montespada, Sciala Surrau