Carni bianche: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Piemonte. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a carni bianche:
Abbinamenti consigliati per Carni bianche
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi semi-duri, Pasta e fagioli, Salumi
Riviera del Garda Bresciano Chiaretto Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Casonsei, Minestra di mericonde, Salumi
Vini recensiti: Chiaretto Comincioli
Riviera del Garda Bresciano Rosso Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Risotto alla milanese, Carni bianche, Pizzoccheri
Vini recensiti: Rosso Vigna Nobile Delai Sergio
Riviera del Garda Bresciano Superiore Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Risotto alla milanese
Riviera Ligure di Ponente Rossese Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Coniglio alla Rossese, Formaggi semi-duri, Carni bianche, Stufato di capra
Vini recensiti: Il Rossese Laura Aschero, Rossese Azienda Agricola Punta Crena
Riviera Ligure di Ponente Riviera dei Fiori Rossese Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Coniglio alla Rossese, Formaggi semi-duri, Stufato di capra
Riviera Ligure di Ponente Rossese Albenganese Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Coniglio alla Rossese, Formaggi semi-duri, Stufato di capra
Vini recensiti: Rossese Azienda Vitivinicola Enrico Dario, Rossese di Albenga Casina Feipu dei Massaretti
Riviera Ligure di Ponente Rossese Finalese Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Coniglio alla Rossese, Formaggi semi-duri, Stufato di capra
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi duri, Formaggi semi-duri, Minestre, Salumi
Vini recensiti: Roero Sru Monchiero Carbone, ROERO Azienda Agricola Giacomo Vico, ROSERO Azienda Agricola Giacomo Vico, Roero Antaniolo Pelassa Mario, Roero Casetta Franco, Roero Costa Stefanino Azienda Agricola, Roero Massucco, Roero docg riserva Azienda Agricola Cà di Cairè di Rolfo Emanuele, ROERO MONTESPINATO Cascina Chicco, ROERO VALMAGGIORE RISERVA Cascina Chicco, Roero Sergentin 2010 Battaglino Fabrizio, Roero Az. Agr. Demaria Bartolomeo
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi duri, Formaggi semi-duri, Minestre, Salumi
Vini recensiti: Brich d'America Marsaglia, Roero Riserva Printi Monchiero Carbone, Roero Superiore Barbero's
