Cesanese di Olevano Romano Secco Doc
Abbinamenti consigliati: Maiale, Fegatelli di maiale alla griglia, Fettuccine ciociare, Pecorino romano, Pollame e conglio arrosto, Primi piatti con sughi di carne, Risotti e minestre di legumi, Salumi vari, Trippa in umido
Vini recensiti: Giacobbe Azienda Agricola Alberto Giacobbe, Olevano Romano Cirsium Cantine Ciolli
Cesanese di Olevano Romano Spumante Doc
Abbinamenti consigliati: Pasticceria con crema
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Capretto castrato al forno e alla brace, Pollame arrosto
Vini recensiti: Raverosse Cincinnato, Cori Rosso Costa Vecchia Pietra Pinta
Abbinamenti consigliati: Pollo allo spiedo, Porchetta di Ariccia, Primi piatti a base di carne, Abbacchio al forno, Pollo alla diavola, Salumi, Salumi vari, Pastasciutta
Abbinamenti consigliati: Capretto, Lasagne, Salumi vari, Formaggi a pasta dura
Vini recensiti: Lago di Corbara Castello di Corbara
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Pasta al forno, Salumi vari
Vini recensiti: Palaia Cantina Monrubio
Abbinamenti consigliati: Antipasti di magro, Pesce al vino rosato, Salumi vari
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Formaggi erborinati
Abbinamenti consigliati: Capretto, Formaggi freschi, Pollame arrosto, Salumi vari
Abbinamenti consigliati: Formaggi semi-duri, Pastasciutta, Salumi vari
