Maiale: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Veneto. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a maiale:
Abbinamenti consigliati per Maiale
Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Barletta Andria Trani
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Coniglio, Agnello al forno, Cacciaggione, Carni rosse, Formaggi stagionati, Formaggio pecorino, Maiale, Pollo, Salumi
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Capretto, Maiale
Vini recensiti: Pinot Nero Cantine Cavallotti
Breganze Pinot Nero Riserva Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Maiale, Capretto allo spiedo
Breganze Pinot Nero Superiore Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Maiale, Capretto allo spiedo
Cesanese di Olevano Romano Secco Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Maiale, Fegatelli di maiale alla griglia, Fettuccine ciociare, Pecorino romano, Pollame e conglio arrosto, Primi piatti con sughi di carne, Risotti e minestre di legumi, Salumi vari, Trippa in umido
Vini recensiti: Giacobbe Azienda Agricola Alberto Giacobbe, Olevano Romano Cirsium Cantine Ciolli
Colli Pesaresi Focara Rosso Doc
Zona d'origine: Marche, nelle province di: Pesaro e Urbino
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Selvaggina da penna, Formaggi a pasta dura, Maiale, Panzerotti
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Primi piatti con ragù di carne, Maiale, Pasta ai funghi, Vitello
Vesuvio Lacrima Christi Rosso Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Maiale, Carni bianche
Vini recensiti: Don Gerà Cantine Longobardi, LACRYMA CHRISTI Terra Mitica, Don Vincenzo Casa Setaro, Lacryma Christi Rosso I Nobili Del Vesuvio, GELSONERO Villa Dora srl Società Agricola, FORGIATO Villa Dora srl Società Agricola
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