Capretto castrato al forno e alla brace: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Lazio.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a capretto castrato al forno e alla brace:
Abbinamenti consigliati per Capretto castrato al forno e alla brace
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Capretto castrato al forno e alla brace, Pollame arrosto
Vini recensiti: Raverosse Cincinnato, Cori Rosso Costa Vecchia Pietra Pinta
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