Rosso Orvietano Rosso Doc
- Vitigno: Aleatico 70% - 100%
Cabernet Franc 70% - 100%
Cabernet Sauvignon 70% - 100%
Canaiolo Nero 70% - 100%
Ciliegiolo 70% - 100%
Merlot 70% - 100%
Montepulciano 70% - 100%
Pinot Nero 70% - 100%
Sangiovese 70% - 100%
Barbera 0% - 30%
Cesanese Comune 0% - 30%
Colorino 0% - 30%
Dolcetto 0% - 30% - Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Terni
- Vini recensiti:
- Colori:Rosso rubino intenso, talvolta con riflessi violacei
- Profumi:Vinoso intenso, talvolta erbaceo
- Sapori:Vellutato, Morbido, Elegante
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:100
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:18%
- Decreto Istituzionale del:31/08/1998
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:07/09/1998, n° 208
- Arrosti
- Pasta al forno
- Salumi vari
Abbinamenti
