Fettuccine ciociare: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, anche Novello in particolare con vini prodotti in Lazio. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a fettuccine ciociare:
Abbinamenti consigliati per Fettuccine ciociare
Cesanese di Olevano Romano Secco Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Maiale, Fegatelli di maiale alla griglia, Fettuccine ciociare, Pecorino romano, Pollame e conglio arrosto, Primi piatti con sughi di carne, Risotti e minestre di legumi, Salumi vari, Trippa in umido
Vini recensiti: Giacobbe Azienda Agricola Alberto Giacobbe, Olevano Romano Cirsium Cantine Ciolli
Colli della Sabina Rosso Novello Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Fettuccine ciociare, Pollame in umido, Salumi vari
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