Torgiano Cabernet Sauvignon di Doc
- Vitigno: Cabernet Sauvignon 85% - 100%
- Zona d'origine: Umbria, nelle province di: Perugia
- Colori:Rosso granato
- Profumi:Intenso, persistente, tipico del vitigno.
- Sapori:Asciutto con retrogusto caratteristico
- Invecchiamento:dal 1° dicembre dell'anno successivo alla vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:90
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:12°
- Estratto secco netto minimo:20%
- Decreto Istituzionale del:20/03/1968
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:25/10/1968, n° 132
