Salumi vari: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Umbria. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a salumi vari:
Abbinamenti consigliati per Salumi vari
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Pollo allo spiedo, Porchetta di Ariccia, Primi piatti a base di carne, Abbacchio al forno, Pollo alla diavola, Salumi, Salumi vari, Pastasciutta
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Carni bianche, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte, Salumi vari
Vini recensiti: Scudo Sannita Azienda Agricola Cannito
Guardia Sanframondi Guardiolo Rosato Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi semi-duri, Pastasciutta, Salumi vari, Trippa alla napoletana
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Salumi vari, Trippa alla napoletana, Formaggi semi-duri
Vini recensiti: Irpinia Aglianico Cantine Storiche di Marzo DOC CANTINE DI MARZO, NUDE Cantina Giardino, Irpinia Aglianico Antica Hirpinia, Drogone 2005 Cantina Giardino, Terra d'Eclano Quintodecimo, Irpinia Aglianico La Casa dell'Orco, Melita Terre Colte, Aglianico Cantine Lonardo-Contrade di Taurasi, Aglianico Fattoria De Lillo, Aglianico Irpinia Terre Irpine Di Grella Marisa, Irpinia Aglianico Azienda Vinicola Contea De' Altavilla, Irpinia Aglianico DOC Feudo Apiano Lapio Feudo Apiano, Irpinia Aglianico Cantine Sullo, Abra Zero Legno Tenuta Nucilla, Nude Cantina Giardino
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di verdure, Salumi vari, Carni bianche, Risotto allo zafferano
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Capretto, Lasagne, Salumi vari, Formaggi a pasta dura
Vini recensiti: Lago di Corbara Castello di Corbara
Lago di Corbara Cabernet Sauvignon Doc
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Pasta al forno, Salumi vari, Stringozzi, Formaggi a pasta dura
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Capretto, Formaggi piccanti, Pasta al forno, Salumi vari
Lago di Corbara Pinot Nero Doc
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Capretto, Formaggi a pasta dura, Lasagne, Salumi vari, Selvaggina
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Rosato Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Modena
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Prosciutto di parma, Lasagne verdi al forno, Minestre in brodo in genere, Salumi vari, Zampone
Vini recensiti: Fior di Lambrusco Corte Manzini
