Lago di Corbara Merlot Doc
- Colori:Rosso Rubino Intenso
- Profumi:Caratteristico, Intenso
- Sapori:Vellutato, Pieno, con ricordi di frutta
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:80
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:12°
- Estratto secco netto minimo:22%
- Decreto Istituzionale del:01/07/1998
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:20/07/1998, n° 167
- Capretto
- Formaggi piccanti
- Pasta al forno
- Salumi vari
Abbinamenti
