Salumi vari: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Umbria. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a salumi vari:
Abbinamenti consigliati per Salumi vari
Colli Etruschi Viterbesi Merlot Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Coda al sugo, Formaggi semi-duri, Maccheroni al cacio, Salumi vari
Colli Etruschi Viterbesi Novello Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Gallina col mirto, Risotto con le quaglie, Salumi vari
Vini recensiti: Forcone Fattoria Madonna Delle Macchie
Colli Etruschi Viterbesi Rosso Secco Doc
Grado alcolico: 10°
Abbinamenti consigliati: Pasticcio di maccheroni, Pollo allo spiedo, Salumi vari, Abbacchio al forno
Colli Etruschi Viterbesi Sangiovese Rosato Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Minestre, Salumi vari, Sformato di carciofi
Colli Etruschi Viterbesi Violone Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi semi-duri, Capretto al forno, Lasagne, Salumi vari
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Bistecca alla cacciatora, Formaggi semi-duri, Panzerotti, Salumi vari
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi semi-duri, Porchetta di Ariccia, Salumi vari
Colli Orientali del Friuli Pignolo Superiore Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi duri, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte, Prosciutto affumicato, Salumi vari
Colli Perugini Cabernet Sauvignon Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: fettuccine ai piccini, Lepre in civet, Salumi vari
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Coniglio, Pasta al forno, Salumi vari
