Salumi vari: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Umbria. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a salumi vari:
Abbinamenti consigliati per Salumi vari
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Parmigiano, Paste fresche, Ravioli di zucca, Salumi vari
Vini recensiti: Rigoletto Vinicola Negri, Rosso della Signoria Cantina Sociale Di Gonzaga, La Giara Vinicola Negri
Lambrusco Mantovano Viadanese-Sabbionetano Rosso Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Pizzoccheri, Salumi vari, Crostoni, Parmigiano, Paste fresche, Ravioli di zucca, Culatello, Tortellini
Leverano Negroamaro Rosato Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Costolette d'agnello, Lasagne, Salumi vari
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Pastasciutta, Faraona, Salumi vari
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Formaggi piccanti, Formaggi semi-duri, Primi piatti, Salumi vari
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Formaggi piccanti, Salumi vari
Lizzano Negroamaro Rosso Superiore Doc
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Formaggi piccanti, Salumi vari
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Minestre in brodo in genere, Salumi vari, Zuppe di pesce
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Anguille, Aperitivo, Salumi vari
Zona d'origine: Basilicata, nelle province di: Matera
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Paste asciutte, Salumi vari, Risotto con fagioli
