Carni rosse: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, anche Novello in particolare con vini prodotti in Campania. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a carni rosse:
Abbinamenti consigliati per Carni rosse
Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Prato, nel territorio dei comuni di: Carmignano, Poggio A Caiano
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Pecorino toscano stagionato, Finocchiona, Salame, Salsicce
Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Barletta Andria Trani
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Coniglio, Agnello al forno, Cacciaggione, Carni rosse, Formaggi stagionati, Formaggio pecorino, Maiale, Pollo, Salumi
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi stagionati
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi a pasta semidura, Minestre, Salumi vari
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Selvaggina, Formaggi stagionati, Carni rosse, Tordi allo spiedo
Vini recensiti: Brunello di Montalcino Poggio di Sotto, Brunello di Montalcino Azienda Agricola Verbena, Brunello di Montalcino Piaggione Podere Salicutti, Poggio al Vento Col d'Orcia, Poggio Antico Poggio Antico, Brunello di Montalcino DOCG Brunelli - Le Chiuse di Sotto, Brunello di Montalcino D.O.C.G. Camigliano, Brunello di Montalcino Azienda Agricola Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino Donna Olga, Fattoi Fattoi, Brunello di Montalcino docg Fanti, Brunello di Montalcino Pinino, Brunello di Montalcino Il Palazzone, Brunello di Montalcino Querce Bettina, Brunello di Montalcino Agricola Poggio Rubino, Brunello di Montalcino Streda Belvedere, Brunello di Montalcino 2004 Pietroso, Brunello di Montalcino Fornacina, Brunello di Montalcino Carpineto, Brunello di Montalcino Caprili, Brunello di Montalcino Citille Di Sopra, Brunello di Montalcino Vigna La Casa Caparzo, Il Bosso Cantine Baroncini, Brunello di Montalcino Altesino, BRUNELLO DI MONTALCINO Bellaria Di Gianni Bernazzi, BRUNELLO DI MONTALCINO Bartoli Giusti, Brunello di Montalcino Azienda Uggiano, Brunello di Montalcino La Fiorita, Brunello di Montalcino Le Ragnaie Azienda Agricola, Brunello di Montalcino Collelceto Di Palazzesi Elia, Brunello di Montalcino Azienda Agricola Pacenti Franco, Brunello di Montalcino Azienda Agraria "Conti Costanti", Brunello di Montalcino Argiano, Brunello di Montalcino Le Gode Azienda Agricola, BRUNELLO DI MONTALCINO Le Chiuse Azienda Agraria, Brunello di Montalcino La Velona, Brunello di Montalcino Fossacolle, IL MARRONETO Il Marroneto, Brunello di Montalcino Il Forteto Del Drago, Brunello di Montalcino Sesta Di Sopra Di Bandirola Enrica, Brunello di Montalcino Solaria, BRUNELLO DI MONTALCINO Tassi, Brunello di Montalcino La Gerla, BRUNELLO DI MONTALCINO La Lecciaia, Brunello di Montalcino Tenute Silvio Nardi, Brunello di Montalcino Cantina Di Montalcino, Brunello di Montalcino Tenuta Le Potazzine, Brunello di Montalcino Vitanza Tenuta Vitanza, BRUNELLO DI MONTALCINO Scopone, Brunello di Montalcino Capanna Di Cencioni, Brunello di Montalcino Casisano Colombaio, Brunello di Montalcino Abbadia Ardenga, Brunello di Montalcino Tenuta Crocedimezzo, Brunello di Montalcino Tiezzi Enzo, Brunello di Montalcino Poggio Dell'aquila, Brunello di Montalcino Azienda Agricola Palazzo, Brunello di Montalcino Pian Dell'orino, Brunello di Montalcino Azienda Agricola E Agrituristica Poggio Primo, Brunello di Montalcino Azienda Agricola I Mori, Brunello di Montalcino Villa A Tolli, Brunello di Montalcino Tenute Friggiali E Pietranera, Brunello di Montalcino Tenuta Di Collosorbo, Brunello di Montalcino Casa Vinicola Bartali, Brunello di Montalcino Azienda Agricola Santa Giulia, Brunello di Montalcino DOCG SassodiSole, Brunello di Montalcino POGGIO CONTE, brunello di montalcino 2009 Pieri Agostina, Brunello di Montalcino 2008 Pieri Agostina, Lupi e Sirene Podere Le Ripi, Vino Brunello di Montalcino La Fornace
Casavecchia di Pontelatone Doc
Zona d'origine: Campania, nelle province di: Caserta, nel territorio dei comuni di: Caiazzo, Castel Campagnano, Formicola, Liberi, Piana Di Monte Verna, Pontelatone, Ruviano
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Carni rosse
Castel del Monte Aglianico Rosso Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi stagionati, Gniummerieddi
Castel del Monte Aglianico Rosso Riserva Doc
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi stagionati, Gniummerieddi
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Carni rosse, Formaggi a pasta dura, Selvaggina da pelo
Vini recensiti: Pietra dei Lupi Cantine Carpentiere
Castel del Monte Rosso Riserva Doc
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi a pasta dura, Selvaggina da pelo
Vini recensiti: Armentario Cantine Carpentiere
