Carni rosse: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, anche Novello in particolare con vini prodotti in Campania. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a carni rosse:
Abbinamenti consigliati per Carni rosse
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Selvaggina da pelo, Carni rosse, Salumi, Arista
Falerno del Massico Primitivo Doc
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi duri, Trippa alla napoletana, Minestre regionali
Vini recensiti: Campierti CANTINA ZANNINI, Moio 57 Michele Moio, Barone REGINA VIARUM
Falerno del Massico Primitivo Riserva o Vecchio Doc
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi duri, Minestre regionali, Trippa alla napoletana
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Minestre regionali, Carni rosse, Formaggi a pasta semidura
Vini recensiti: Campantuono Gennaro Papa, Tuoro Riserva Volpara Azienda Agricola, Ri Sassi Volpara Azienda Agricola, Camarato Villa Matilde, 1880 ROSSO Azienda Agricola Bianchini Rossetti
Falerno del Massico Rosso Riserva Doc
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Carni rosse, Formaggi a pasta semidura, Minestre regionali
Vini recensiti: SAULO Azienda Agricola Bianchini Rossetti
Friuli Annia Merlot Riserva Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi duri, Formaggi semi-duri, Pasta e fasoi, Selvaggina
Grottino di Roccanova Rosso Doc
Zona d'origine: Basilicata, nelle province di: Potenza, nel territorio dei comuni di: Castronuovo Di Sant'andrea, Roccanova, Sant'arcangelo
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Primi piatti, Selvaggina
Grottino di Roccanova Rosso Riserva Doc
Zona d'origine: Basilicata, nelle province di: Potenza, nel territorio dei comuni di: Castronuovo Di Sant'andrea, Roccanova, Sant'arcangelo
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Primi piatti, Selvaggina
Guardia Sanframondi Guardiolo Rosso Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Carni rosse, Formaggi duri, Selvaggina
Guardia Sanframondi Guardiolo Rosso Riserva Doc
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Carni rosse, Formaggi duri, Selvaggina
