Casavecchia di Pontelatone Doc
- Vitigno:
- Zona d'origine: Campania, nelle province di: Caserta, nel territorio dei comuni di: Caiazzo, Castel Campagnano, Formicola, Liberi, Piana Di Monte Verna, Pontelatone, Ruviano
- Colori:Rosso rubino più o meno intenso tendente al granato con l'invecchiamento
- Profumi:Caratteristico, Persistente., Intenso
- Sapori:Giustamente Tannico, di corpo, Morbido, Secco Sapido
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:0
- Resa massima uva/vino:0%
- Grado minimo naturale uva:0°
- Estratto secco netto minimo:0%
- Decreto Istituzionale del:08.11.2011
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:29.11.2011
- Arrosti
- Carni rosse
Abbinamenti
