Carni rosse: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, anche Novello in particolare con vini prodotti in Campania. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a carni rosse:
Abbinamenti consigliati per Carni rosse
Gutturnio riserva e “Gutturnio” Classico riserva: Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Piacenza
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Salumi, Selvaggina
Vini recensiti: Gutturnio Classico Riserva CASA BENNA
Gutturnio superiore e Gutturnio classico superiore Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Piacenza
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Vini recensiti: Gutturnio Superiore Podere Casale, Gutturnio Superiore Casa Vinicola Testa, Gutturnio Classico Superiore CASA BENNA
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi stagionati
Vini recensiti: Irpinia Campi Taurasini La Casa dell'Orco, Macri Cantine Russo Taurasi, Rasott Boccella, Irpinia doc Campi Taurasini "Macchia dei Briganti" Macchia dei briganti vini, Danzico Tenuta Nucilla
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Salumi, Carni bianche, Carni rosse, Formaggi semi-duri, Paniscia (risotto alla novarese)
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Ossobuco, Abbacchio al forno, Carni rosse, Formaggi semi-duri
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi a pasta dura, Salumi
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Carni rosse, Formaggi mediamente stagionati, Salumi
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Arrosti, Carni rosse, Formaggi a pasta dura, Minestre asciutte
Montello e Colli Asolani Bianco Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Agnello arrosto, Braciole di vitello, Carni rosse, Formaggio
Montello e Colli Asolani Cabernet Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi a pasta semidura, Selvaggina
