Pesci di fiume: questa pietanza si abbina con Vino Bianco leggero, anche Frizzante in particolare con vini prodotti in Friuli Venezia Giulia.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a pesci di fiume:
Abbinamenti consigliati per Pesci di fiume
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Aragosta al cognac, Calamari fritti, Molluschi, Pesci di fiume, Riso alle seppie, Branzino al cartoccio, Crostacei
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Antipasti di magro, Aragosta al cognac, Pesce al cartoccio, Pesci di fiume, Calamari fritti, Zuppa di pesce
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Aragosta al cognac, Risotto con anguilla, Grigliate di pesce, Molluschi, Pesci di fiume, Spaghetti al tonno
Vini recensiti: Chardonnay PETER ZEMMER PETER ZEMMER, Chardonnay Bessererhof, Chardonnay FRITZ Kupelwieser, Chardonnay Classic ERSTE+NEUE, Chardonnay Salt ERSTE+NEUE, Chardonnay RESERVE PETER ZEMMER
Alto Adige Classico Chardonnay Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Salumi, Antipasti magri, Canederli, Formaggi a pasta morbida, Minestre leggere, Pesci di fiume, Pesci leggeri, Risotti alle erbe, Carni bianche
Vini recensiti: BIANCO DI CASTELNUOVO Castel Noarna
Alto Adige Valle Venosta Chardonnay Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Calamari fritti, Formaggi molli, Minestre in brodo in genere, Piatti a base di pesci e di uova, Pesci di fiume
Vini recensiti: Chardonnay Zanotelli, Chardonnay Azienda Agricola LETRARI
Zona d'origine: Veneto, nelle province di
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Brodetti, Aragosta al cognac, Calamari fritti, Casatella trevigiana, Pesci di fiume, Risotto con anguilla
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Lavarello al burro e salvia, Molluschi, Pesci di fiume, Aperitivo, Crostacei, Gnocchi alla romana, Minestre leggere, Pesci delicati, Palombo
Vini recensiti: Custoza Monte del Frà, BIANCO DI CUSTOZA DOC CASA VINICOLA LONGO GIAMBATTISTA SRL, Tèra Custoza Cantina Ronca, Custoza Azienda Agricola Adami Aldo, Bianco di Custoza Azienda Agricola Bonazzi, BIANCO DI CUSTOZA Azienda Agricola Ca' dei Rotti, BIANCO DI CUSTOZA DOC Azienda Agricola Caldana Giampietro, Custoza Azienda Agricola Corte Fornello, Bianco di Custoza Azienda Agricola Il Pignetto, Muraglie Azienda Agricola Le Muraglie, Bianco di Custoza Cantina Delibori, Podere San Michelin Azienda Agricola Gorgo Di Bricolo Roberto, Bianco di Custoza Azienda Agricola Il Custode, Custoza Tabarini, Custoza Tamburino Sardo, Custoza D.O.P. Az. Ag. Villa Caplet, Amedeo Cavalchina, Bianco di Custoza Corte Gardoni, Custoza Bennati
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi freschi, Pesci di fiume, Scampi, Calamari fritti
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di pesce, Baccalà alla vicentina, Pesci di fiume, Risotti ai frutti di mare
Castel del Monte Chardonnay Doc
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Pesci di fiume, Salmone al vino bianco, san Pietro, Tortina alle cipolle, Zuppe
