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Alghero Chardonnay Doc
Vitigno:
Chardonnay
85% - 100%
Zona d'origine:
Sardegna
, nelle province di:
Sassari
Colori:
Giallo paglierino con riflessi inizialmente verdognoli
Profumi:
Caratteristico, Delicato, fruttato
Sapori:
Asciutto, Sapido, pieno e caratteristico
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
11°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
130
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
10°
Estratto secco netto minimo:
15%
Decreto Istituzionale del:
19/08/1995
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
14/10/1995, n° 241
Abbinamenti
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