Abbinamenti consigliati per Baccalà alla livornese

Baccalà alla livornese: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Lombardia.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a baccalà alla livornese:

Chianti Rufina Docg

Abbinamenti consigliati: Baccalà alla livornese, Carni bianche e rosse, Ribollita, Bistecca alla fiorentina, Primi piatti, Salumi, Trippa, Arrosti stufati, Formaggi duri

Vini recensiti: Chianti Rufina Dreolino, Villa Bossi Marchesi Gondi - Tenuta Bossi, Chianti Rufina Selvapiana Fattoria, Risasso Scopetani, Chianti Rufina Fattoria Il Lago, I Veroni I Veroni, San giuliano Marchesi Gondi - Tenuta Bossi, Chianti Rufina RISERVA 2005 Travignoli

Chianti Classico Chianti Classico Docg

Abbinamenti consigliati: Baccalà alla livornese, Arrosti stufati, Formaggi duri, Primi piatti, Salumi, Selvaggina, Trippa, Bistecca alla fiorentina, Carni bianche e rosse

Vini recensiti: Chianti Classico Il Molino di Grace, CHIANTI CLASSICO Villa Del Cigliano, Chianti Classico Pieve Di Spaltenna, Castello di Ama Castello di Ama, Chianti Classico Barardenga Fattoria di Felsina, Chianti Classico Fontodi, Banfi Toscana Banfi, Fonterutoli Mazzei, Chianti Classico "Poggio alla Croce" Fattoria Castello di Monteriggioni, Chianti Classico Riserva Badia a Coltibuono, Chianti Classico Candialle, Chianti Classico Canonica Cerreto, Casaloste Fattoria Casaloste, Chianti Classco Le Filigare, Comignole La Marcellina, Castello Meleto Castello di Meleto, Chianti Classico Fattoria di Corsignano, Il Futuro Il Colombaio di Cencio, Chianti Classico Poggerino, Vin Santo del Chianti Rocca di Montegrossi, Casa Sola Chianti Classico Fattoria Casa Sola, Chianti Classico Casa di Colombo 2004 Tenuta La Novella, Chianti Classico Tenuta La Novella 2006 Tenuta La Novella, CHIANTI CLASSICO Setriolo, CHIANTI CLASSICO Savignola Paolina, Chianti Classico Querciavalle Azienda Agricola LOSI, Chianti Classico Fattoria Ormanni, Chianti Classico Azienda Agraria Villa Cerna, Chianti Classico Azienda Agricola Tenuta Canale, CHIANTI CLASSICO Azienda Agricola Poggio Amorelli, Chianti Classico Azienda Agricola Casa Di Monte, Chianti Classico Fattoria di Montecchio Fattoria di Montecchio, Chianti Classico Fattoria Le Fonti, Il Tarocco Riserva Torraccia Di Presura, VILLA CIGLIANO Villa Del Cigliano, Chianti Classico Viticcio Fattoria Viticcio S.a.r.l., "PRATALE" Coli, GONFALONE Chianti Trambusti, CASUCCIO TARLETTI Casuccio Tarletti - Tenute Toscane Di Bruna Baroncini, SAN JACOPO Castello Vicchiomaggio, RISERVA PETRI Castello Vicchiomaggio, Chianti Classico Azienda Agricola La Sala, La Camporena Chianti Classico 2009 La Camporena, CHIANTI CLASSICO Fattoria San Giusto, Chianti Classico Tenuta Di Arceno, Chianti Classico San Giorgio A Lapi, Chianti classico Castellare Di Castellina, Chianti Classico Castello d'Albola, Le Ellere Castello d'Albola, Chianti Classico Rocca Di Cispiano, Chianti Classico Lamole Di Lamole, Chianti Classico Fattoria La Ripa, Chianti Classico di Montemaggio 2009 Fattoria Di Montemaggio, Chianti Classico Concadoro, Chianti Classico Vigna di Gaversa Concadoro, Chianti Classico Vino Sorelli, Chianti Classico Azienda Agricola Montiverdi - Maisano, Chianti Classico Fattoria Vignavecchia, Il Palei Villa A Sesta Agricola Tattoni, Frimaio Riserva Fattoria Poggio Romita, Chianti Classico Castello Di Volpaia Di Giovanna Stianti, Chianti Classico Colle Bereto, Chianti Classico Borgo Scopeto, Chianti Classico Castello La Leccia Castello La Leccia, Chianti Classico Casa Vinicola Bartali, Castello di Radda Castello di Radda, Chianti Classico Azienda Agricola Castello Di Monastero, Evoluto Villa Trasqua, Chianti Classico D.O.C.G. Casavecchia, Luiano Fattoria di Luiano, Luiano Riserva Oro Fattoria di Luiano, Chianti Classico Podere Campriano, L'Aura Querceto di Castellina, Chianti Classico Il Brunone DOCG Azienda Agricola LOSI, Villa di Geggiano Villa di Geggiano, La Camporena Chianti Classico 2010 La Camporena, I Sodi Chianti Classico annata I SODI, Albóre Terre di Perseto, Albóre Riserva Terre di Perseto, Vin Santo Vino Terre di Perseto, LEONARDO MANETTI - CHIANTI CLASSICO Azienda Agricola Manetti Leonardo, Chianti Classico Le Fonti, Ceppeto Mannucci Droandi, CAVALLERESCO Chianti Trambusti, I Fabbri I Fabbri, Terra di Lamole I Fabbri, Fontalpino Fattoria Carpineta Fontalpino Di Cresti

Oltrepò Pavese Barbera Doc

Abbinamenti consigliati: Pizzoccheri, Baccalà alla livornese, Anatra con lenticchie, Cacciaggione, Carni alla griglia, Minostrone alla milanese, Salumi vari

Vini recensiti: Torti BARBERA Az. Agr. Torti L'Eleganza del Vino, Barbera Agnes, BECCO GIALLO BARBERA San Giorgio Di Perdomini, BARBERA Azienda Agricola Ca' Del Ge', Barbera Cantine Francesco Montagna, RIVA DELLE VIOLE AZIENDA AGRICOLA CÀ DEL SANTO, Tenuta Il Bosco, Barbera Tenuta Il Bosco, Territorio Tenuta Il Bosco, Barbera Padroggi Luigi e figli, Perorossino Azienda Agricola Calatroni, Gutè La Travaglina

Oltrepò Pavese Chardonnay Doc

Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Baccalà alla livornese, Rane fritte, Trota, Zuppe di pesce

Vini recensiti: Oltrepò Pavese Chardonnay Azienda Agricola Fiamberti Giulio, Chardonnay F.lli Giorgi, VARMEI Azienda Agricola Isimbarda