Ossobuco: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante in particolare con vini prodotti in Lombardia.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a ossobuco:
Abbinamenti consigliati per Ossobuco
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta dura, Ossobuco, Polenta alla piemontese, Arrosti, Montone, Panissa
Vini recensiti: BOCA Le Piane, Vigna Cristiana Boca Podere Ai Valloni
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Risotto ai gamberetti, Fiori di zucca fritti, Ossobuco
Cerveteri Rosato Frizzante Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Risotto ai gamberetti, Fiori di zucca fritti, Ossobuco
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Minestre asciutte e in brodo, Ossobuco, Salumi
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Minestre asciutte e in brodo, Ossobuco, Salumi
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Ossobuco, Salumi, Tagliatelle al ragù
Vini recensiti: IL GROPPELLO Pasini - Azienda Agricola San Giovanni, Groppello Fattoria Ca' Granda, DISCOBOLO Azienda Agricola Pratello, "Balosse" Azienda Agricola Zuliani Emilio, Groppello Cantine Turina, RIVIERA DEL GARDA CLASSICO DOC GROPPELLO COLLEZIONE VIGNE DI PICEDO 2018 BOTTARELLI AZIENDA AGRICOLA
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Salumi, Ossobuco, Pasta e fagioli
Vini recensiti: Marzemino Franzosi, GARDA DOC MARZEMINO "BERSAMINO" COLLEZIONE VIGNE DI PICEDO 2016 BOTTARELLI AZIENDA AGRICOLA, GARDA DOC MARZEMINO GRAN RISERVA ROVERE COLLEZIONE VIGNE DI PICEDO 2015 BOTTARELLI AZIENDA AGRICOLA
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Ossobuco, Abbacchio al forno, Carni rosse, Formaggi semi-duri
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Ossobuco, Salumi vari, Tagliatelle alla bolognese
San Colombano al Lambro Rosso Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Pizzoccheri, Uccelli allo spiedo con polenta, Ossobuco, Cassoeula con polenta
Vini recensiti: San Colombano DOC vigna Battaia riserva Azienda Agricola Guglielmini Giuseppe, San Colombano Panizzari Angelo, San Colombano DOC vigna Battaia Azienda Agricola Guglielmini Giuseppe, Monastero di Valbissera Poderi di San Pietro, Rosso di Valbissera Poderi di San Pietro
