Salumi: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Sicilia. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a salumi:
Abbinamenti consigliati per Salumi
Golfo del Tigullio Golfo Del Tigullio Novello Doc
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Fagiano arrosto, Gnocchi di patate, Salumi
Golfo del Tigullio Golfo Del Tigullio Rosso Doc
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Fagiano, Gnocchi ripieni, Salumi
Golfo del Tigullio Golfo Del Tigullio Rosso Frizzante Doc
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Gnocchi ripieni, Fagiano, Salumi
Grignolino del Monferrato Casalese Doc
Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Agnolotti, Fave, Formaggi semi-duri, Fritto misto alla piemontese, Salumi, Carni bianche
Vini recensiti: Celio Azienda Agricola "CANATO MARCO", Poggeto La Casaccia, Grignolino del Monferrato Casalese Tenuta La Tenaglia
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Fritto misto alla piemontese, Agnolotti, Carni bianche, Fave, Formaggi semi-duri, Salumi, Spiedini
Vini recensiti: Grignolino d'Asti Cantina Sociale di Castagnole Monferrato, 'l Giget Garetto, Grignolino d'Asti Clemente Guasti, GRIGNOLINO D'ASTI Amelio Livio az. vitivinicola, Grignolino d’Asti Cossetti, RUBER Tenuta Montemagno, Grignolino d'Asti L'azienda Agricola Cascina Moncucchetto, GRIGNE Montalbera, Raflé Cantina di Nizza
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Piacenza
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Carni, Minestre, Salumi
Vini recensiti: GUTTURNIO FRIZZANTE 2016 DOC TENUTA POZZOLO Zerioli Azienda Agricola SNC, Nonno Italo Casa Vinicola Testa
Gutturnio riserva e “Gutturnio” Classico riserva: Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Piacenza
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Salumi, Selvaggina
Vini recensiti: Gutturnio Classico Riserva CASA BENNA
I Terreni di San Severino Moro Doc
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Pasta e fagioli, Porchetta, Salumi, Formaggi duri
I Terreni di San Severino Rosso Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Porchetta, Risotto con fagioli, Salumi
I Terreni di San Severino Superiore Doc
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Pasta e fagioli, Porchetta, Salumi
