Golfo del Tigullio Golfo Del Tigullio Novello Doc
- Vitigno: Ciliegiolo 20% - 70%
Dolcetto 20% - 70% - Zona d'origine: Liguria, nelle province di: Genova
- Colori:Rosso Rubino Più O Meno Intenso
- Profumi:Discretamente persistente con tenue vinosità
- Sapori:Asciutto, Di Medio Corpo, con vena tannica
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:10.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:90
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10°
- Estratto secco netto minimo:21%
- Decreto Istituzionale del:01/09/1997
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:10/09/1997, n° 211
- Fagiano arrosto
- Gnocchi di patate
- Salumi
Abbinamenti
