Riviera del Garda Bresciano Superiore Doc
- Vitigno: Sangiovese 10% - 25%
Barbera 10% - 20%
Marzemino 5% - 30% - Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Brescia
- Colori:Rosso Rubino Intenso Brillante
- Profumi:Vinoso caratteristico
- Sapori:Sapido, Caratteristico, A Fondo Leggermente Amarognolo
- Invecchiamento:1 anno a decorrere dal 1° gennaio successivo alla vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:125
- Resa massima uva/vino:68%
- Grado minimo naturale uva:11.5°
- Estratto secco netto minimo:21%
- Decreto Istituzionale del:22/06/1977
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:15/10/1977, n° 282
- Carni bianche
- Risotto alla milanese
Abbinamenti
