Formaggi semi-duri: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Veneto. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a formaggi semi-duri:
Abbinamenti consigliati per Formaggi semi-duri
Alto Adige Valle Isarco Klausner Leitacher Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Costate alla tirolese, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte, Speck
Alto Adige Valle Isarco Pinot Grigio Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Piatti a base di pesci, Risotti con verdura
Vini recensiti: Ruländer (Pinot Grigio) Azienda vinicola Garlider
Alto Adige Valle Isarco Pinot Grigio Bressanone Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Piatti a base di pesci, Risotti con verdura
Vini recensiti: Pinot Grigio Pacherhof
Alto Adige Valle Venosta Pinot Nero Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Frattaglie, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte, Speck, Selvaggina
Alto Adige Valle Venosta Riesling Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Minestre, Piatti a base di Knodel
Vini recensiti: Riesling Pacherhof, Riesling Rifall ERSTE+NEUE
Alto Adige Santa Maddalena Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Arrosti di carni rosse, Camoscio alla tirolese, Formaggi semi-duri
Vini recensiti: LAGREIN RISERVA GRAFENLEITEN Obermoser - Rottensteiner H & T, S. Maddalena PETER ZEMMER PETER ZEMMER, St. Magdalener Classic ERSTE+NEUE, St. Magdalener Gröbnerhof ERSTE+NEUE
Alto Adige Santa Maddalena Classico Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi semi-duri, Arrosti di carni rosse, Camoscio alla tirolese
Vini recensiti: ST.MAGDALENER CLASSICO Obermoser - Rottensteiner H & T
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Minestre in brodo in genere, Biroldi con crauti, Formaggi semi-duri, Lingua, Antipasti vari
Vini recensiti: Kalterersee classico superiore Leuchtenburg ERSTE+NEUE, Schiava Cantina Produttori Valle Isarco, SCHIAVA 2006 azienda agricola Francesco Poli, Kalterersee classico superiore ERSTE+NEUE
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti, Risotto con verdure, Zuppa d'orzo, Formaggi semi-duri
Alto Adige Valle Isarco Sylvaner Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Pasta sfoglia, Piatti a base di pesci e di uova, Risotti con verdura
Vini recensiti: Ysac Loacker Schwarhof
