Abbinamenti consigliati per Lingua

Lingua: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, leggero, in particolare con vini prodotti in Piemonte.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a lingua:

Alto Adige Schiava Doc

Abbinamenti consigliati: Minestre in brodo in genere, Biroldi con crauti, Formaggi semi-duri, Lingua, Antipasti vari

Vini recensiti: Kalterersee classico superiore Leuchtenburg ERSTE+NEUE, Schiava Cantina Produttori Valle Isarco, SCHIAVA 2006 azienda agricola Francesco Poli, Kalterersee classico superiore ERSTE+NEUE

Barbera del Monferrato Doc

Abbinamenti consigliati: Bagna cauda, Panissa, Gorgonzola, Minestre, Lingua, Bolliti, Galantina di pollo, Stufati e brasati di carne, Formaggi semi-duri

Vini recensiti: Barbera del Monferrato Cascina La Maddalena, Barbera del Monferrato Az. Vitivinicola Berta Paolo, Gambaloita Azienda Agricola "CANATO MARCO", La Bionda Azienda Agricola Gaggino, GOJ Cascina Castlet, Briosa Paolo Pizzorni Vini, Albarola Tacchino Luigi, Giulin Azienda Agricola Giulio Accornero e Figli, Barbera del Monferrato doc Azienda Agricola Carlotta e Rivarola, Barbera del Monferrato Vivace Tenuta La Tenaglia, Barbera Monferrato Azienda Agricola Gaggino, Barbera del Monferrato DOP vivace Castello D'Orsara, Rapet Marco Canato, BARBERA DEL MONFERRATO Amelio Livio az. vitivinicola, Barbera del Monferrato La Smilla, Vigna Colma La Casaccia, Bricco del Conte Castello di Uviglie, Rapet Azienda Agricola "CANATO MARCO"

Langhe Arneis Doc

Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta morbida, Lingua, Riso in insalata, Lingua in gelatina

Vini recensiti: Langhe Arneis Cascina Bongiovanni, Langhe Arneis Casetta Franco, Langhe Arneis Elio Filippino, Langhe Arneis doc Elisa Azienda Agricola Paitin, Langhe Arneis Drocco Luigi, Langhe Arneis Gemma, Langhe Arneis Azienda Vinicola Viglione Antonio & Figli, Muntbertin Mainerdo