Formaggi molli: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Piemonte. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a formaggi molli:
Abbinamenti consigliati per Formaggi molli
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Minestre, Trota bollita (blau forelle)
Trentino Chardonnay riserva Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Minestre, Trota bollita (blau forelle)
Vini recensiti: SilvEster Chardonnay Selezione 2006 Zanotelli CEMBRANI DOC CONSORZIO, Chardonnay Lukin Villa Corniole
Trentino Pinot Bianco vendemmia tardiva Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 15°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Minestre, Trota bollita (blau forelle)
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Minestra di pesce, Risotti alle erbe, Trota
Vini recensiti: Stravino di Stravino Pravis, Riesling Renano 2011 di Nicolodi Alfio CEMBRANI DOC CONSORZIO, Riesling Renano 2009 di Zanotelli CEMBRANI DOC CONSORZIO, Müller Thurgau Az.Agricola Zanini Luigi
Trentino Riesling Italico vendemmia tardiva Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 15°
Abbinamenti consigliati: Crostacei, Formaggi molli, Gorgonzola, Paté di fegato, Pesce alla griglia, Trota bollita (blau forelle), Minestre
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Minestre di fave, piselli e carciofi, Risotti alle erbe, Trota
Trentino Riesling vendemmia tardiva Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 15°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Minestre di verdure, Risotto alle erbe, Trota
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Timballo con melanzane, Acquacotta (zuppa di funghi porcini e pomodori), Formaggi molli, Pesci, Verdure grigliate
Vini recensiti: Centomini Banti Jacopo, Poggio Angelica Banti Jacopo
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Minestre in brodo in genere, Triglie alla livornese
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen, Trento, Veneto, nelle province di: Verona
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Lumache, Formaggi molli, Frittatensuppe, Trota, Zuppa d'orzo
