Trentino bianco riserva Doc
- Vitigno: Chardonnay 80% - 100%
Pinot Bianco 80% - 100%
Manzoni Bianco 0% - 20%
MÜller Thurgau 0% - 20% - Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
- Colori:Giallo Paglierino
- Profumi:Gradevole, Fine.
- Sapori:Asciutto, Armonico, Caratteristico, Pieno, talvolta con gradevole sentore di legno
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:150
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:16%
- Decreto Istituzionale del:12/02/1985
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:24/09/1985, n° 225
- Formaggi molli
- Minestre
- Trota bollita (blau forelle)
Abbinamenti
