Formaggi molli: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Piemonte. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a formaggi molli:
Abbinamenti consigliati per Formaggi molli
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di magro, Formaggi molli, Minestre, Pesce alla griglia, Pomodori
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti vari, Carni bianche, Crostacei, Formaggi molli, Frutti di mare
Vini recensiti: Orvieto Secco Sergio Mottura
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti vari, Carni bianche, Crostacei, Frutti di mare, Formaggi molli
Vini recensiti: Orvieto Classico Superiore Doc Dolce “Muffa Nobile” Barberani, Orvieto Classico Superiore Doc Secco Barberani, Armaleo Palazzone, Vigneto Torricella Bigi, Poggio del Ciculo Agricola Sassara Luciano, Vaglie Collection Matricale Cantina Vaglie
Orvieto Classico Superiore Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Antipasti vari, Carni bianche, Crostacei, Formaggi molli, Frutti di mare
Vini recensiti: Pertusa Azienda Agricola Custodi
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Zuppa di pesce, Antipasti di magro, Crostacei
Pagadebit di Romagna Secco Doc
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Pesci, Piatti a base di uova
Vini recensiti: PAGADEBIT DI ROMAGNA Casa Vinicola Battistini, VIGNADELLEROSE Podere Vecciano
Pagadebit di Romagna Bertinoro Secco Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti a base di uova, Formaggi molli, Piatti a base di pesci
Penisola Sorrentina Bianco Doc
Zona d'origine: Campania, nelle province di: Napoli, nel territorio dei comuni di: Gragnano, Lettere, Sorrento
Grado alcolico: 10°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Molluschi, Vermicelli al pomodoro e basilico, Crostacei
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi molli, Minestre asciutte e in brodo, Salumi vari
Zona d'origine: Marche, nelle province di: Pesaro e Urbino
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Risotto allo zafferano, Salumi vari
