Formaggi semi-duri: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Veneto. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a formaggi semi-duri:
Abbinamenti consigliati per Formaggi semi-duri
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi semi-duri, Porchetta di Ariccia, Salumi vari
Colli Orientali del Friuli Cabernet Sauvignon Riserva Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Jota(zuppa di fagioli,cavolo e farina di granoturco), Prosciutto affumicato, Prosciutto di san daniele, Capriolo in salmi, Formaggi semi-duri
Colli Orientali del Friuli Cabernet Sauvignon Superiore Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Prosciutto affumicato di Sauris, Formaggi semi-duri, Capriolo in salmi, Jota(zuppa di fagioli,cavolo e farina di granoturco), Prosciutto di san daniele
Colli Orientali del Friuli Pignolo Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi duri, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte, Prosciutto affumicato, Salumi
Vini recensiti: Pignolo Comelli Azienda Agricola, PIGNOLO Azienda Agricola Rubini Pietro E Figli Di L. Dott. Rubini & C. S.a.s., Pignolo Ronco del Balbo Azienda Agricola Petrucco, Pignolo Castello Di Arcano
Colli Orientali del Friuli Pignolo Riserva Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi duri, Formaggi semi-duri, Prosciutto affumicato, Minestre asciutte, Salumi
Colli Orientali del Friuli Pignolo Superiore Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi duri, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte, Prosciutto affumicato, Salumi vari
Colli Orientali del Friuli Pinot Nero Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Bolliti, Cotechino di testa di maiale, Formaggi semi-duri, Salumi, Carni bianche
Vini recensiti: Pinot nero Braidot, Pinot Nero Furlan Gian Franco, noir PARASCHOS EVANGELOS
Colli Orientali del Friuli Pinot Nero Riserva Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Cotechino di testa di maiale, Formaggi semi-duri, Salumi, Bolliti
Colli Orientali del Friuli Pinot Nero Superiore Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Cotechino di testa di maiale, Formaggi semi-duri, Salumi, Bolliti
Colli Orientali del Friuli Rosso Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Carni variamente elaborate, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte, Prosciutti
Vini recensiti: Refosco dal Peduncolo Rosso Livio Felluga, Forresco Rosso Eugenio Collavini Viticoltori, Rosso Scuro DOC FCO 2011 Scubla, Pucino Refosco dal Peduncolo Rosso Eugenio Collavini Viticoltori, Montsclapade Alessio Dorigo, Decano Rosso Selezione Teresa Raiz Teresa Raiz, Rosso di Jacopo Ronco del Gnemiz
