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,
Umbria
,
Valle D'Aosta
,
Veneto
Oltrepò Pavese Rosato Doc
Vitigno:
Barbera
25% - 65%
Croatina
25% - 65%
Pinot Nero
,
Uva Rara
,
Vespolina
0% - 45%
Zona d'origine:
Lombardia
, nelle province di:
Pavia
Colori:
Rosato tendente al cerasuolo tenue
Profumi:
caratteristico., Leggermente Vinoso
Sapori:
Asciutto, Armonico, Talvolta Vivace O Frizzante
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
10.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
110
Resa massima uva/vino:
65%
Grado minimo naturale uva:
10°
Estratto secco netto minimo:
17%
Decreto Istituzionale del:
22/10/1987
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
14/04/1988, n° 87
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