Ostuni Bianco Doc
- Vitigno: Impigno 50% - 85%
Francavidda 15% - 50%
Bianco D'alessano, Verdeca 0% - 10% - Zona d'origine: Puglia, nelle province di: Brindisi
- Colori:Bianco Paglierino
- Profumi:Delicato, Vinoso
- Sapori:Asciutto, Armonico, Netto Di Gusto
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:110
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:17%
- Decreto Istituzionale del:13/01/1972
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:28/03/1972, n° 83
- Formaggi molli
- Zuppa di pesce
- Antipasti di magro
- Crostacei
Abbinamenti
