Salumi: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Sicilia. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a salumi:
Abbinamenti consigliati per Salumi
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Abbacchio al forno, Formaggi semi-duri, Paste asciutte, Salumi, Arrosti
Vini recensiti: Granatum Casa Vinicola Cuomo "I Vini Del Cavaliere"
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Salumi, Abbacchio al forno, Bucatini alla amatriciana, Coniglio arrosto
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio brodettato, Salumi, Spaghetti al ragù
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Fettuccine al ragù, Formaggi semi-duri, Ossobuco, Salumi
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Risotto, Salumi, Formaggi molli, Formaggi semi-duri
Vini recensiti: Cisterna D'Asti Azienda Agricola Ca' di Tulin, Giuanin del Furt Azienda Agricola Cà di Cairè di Rolfo Emanuele
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Risotto, Salumi
Colli Altotiberini Novello Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti, Carni bianche, Salumi
Colli Altotiberini Sangiovese Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Brodo di carne, Formaggi a pasta dura, Porchetta alla perugina, Salumi
Vini recensiti: Rosso DOC Colli Altotiberini Vini Polidori
Colli Altotiberini Sangiovese Riserva Doc
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta dura, Porchetta alla perugina, Salumi
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Arrosti di carni bianche, Salumi
